Някои Skillets направени с незалепващо покритие са фурна - безопасни . Загрижеността за незалепващо покрития център около петролна основа Teflon , тъй като може да се разграждат при високи температури , освобождавайки изпарения , които могат да разболяват хората и убиват домашни птици. Въпреки това , производителите използват различни незалепващо покритие , включително керамични базирани тефлонови алтернативи , които са свободни от политетрафлуороетилен (PTFE ) и перфлурооктановата киселина ( PFOA ) и безопасни отвъд средата или по-ниски температури , препоръчани за Teflon . Някои от тези алтернативни покрития също са по-трайни и безопасни за употреба с метални прибори . Преди да използвате всеки тиган във фурната , проверете информацията на производителя , която съответства на Вашето незалепващо съдове за готвене , за да се определи , ако изделията са фурна - безопасни и ако те са предназначени за употреба при бройлери .
Дръжки
Уверете се, че вашата тиган включва фурна - безопасно дръжка. Пластмасови дръжки могат да се стопят при високи температури. Някои тигани са оборудвани с Stay- хладно дръжки. Означението на престоя - готино се отнася до използване на тавите на вградената печка , а не във фурната. Фенолни дръжки са способни да издържат на високи температури и може да се използва пещ безопасно тигани. Дори и с фурна - безопасни дръжки , макар че , проверете рейтинга температура. Някои материали толерират 500 градусови температури F , докато други са оценени на по-ниска температура. Освен това , вашите пан капачки и дръжки за капак може да не бъдат фурна - безопасни за същата температура като си Skillets .