Кухненски , че може да премине от печката до фурната обикновено е метален , често чугун или емайлиран чугун. Други примери включват съдове с неръждаема стомана външно около ядро алуминий. Тези видове тигани запазват и разпределят равномерно топлината през повърхности , Поддържане на храната топла за втора порция . Тигани с този тип строителство са съвместими с индукция котлони и работят най-добре над средните за ниски нива на топлина.
Въведете
Печки до печка за готвене идва в разнообразие от форми , размери и стилове, вариращи от готвене за печене на кафе , за да холандски фурни и чугунени тигани . Тези опции ви позволяват да изпълняват задачи, като задуша месо , подготовка сос точно в тиган от соковете на месото и бавно готвене съставки за едно гърне хранене. Можете да се подготвят основните съставки в тиган , добавете останалите съставки и подправки , след това пуснати на тигана във фурната , докато се направи. Има тигани , подходящи за всяка рецепта , от семейни и средни части на отделни порции .