Counter Board срещу Sinkboard

Използването на правилния вид на дъски за рязане е добра практика за кухня безопасност и ефективност , а това не винаги е един пансион универсален предложение. Използването на правилния дъската за рязане - брояч борда или мивка борда - е необходимо , когато работите върху плота или над мивката . Правилното борда повърхността и подреждането ще ви помогне да се избегне гадни порязвания и разхвърлян разливи , и дори ще си ножове и прибори от носенето на прекалено скоро. Брояч Дъски

дърво, пластмаса, мрамор, керамика и стъкло са най- често срещаните материали за противодействие дъски, за да използват , когато се работи на контра- горната повърхност. Дървени плоскости са били около най-дълго , и много готвачи се кълнат в тях. Wood може да създаде проблеми с безопасността на храните, обаче, тъй като кръв от месо може да се просмуче през линиите на дървото и да стане трудно да се премахне . За да се избегнат тези проблеми , пластмаса е добър вариант. Сокове не могат да проникнат пластмаса и пластмаса е лесно да се почистват. Също така е по-малко вероятно да се оцвети и по-малко скъпо да се замени от дърво. Мрамор, керамика и стъкло изглежда добре и добавете стил в кухнята декор, но те могат да скучна ножове по-бързо от дърво или пластмаса. Наем Мивка дъски

Много готвачи смятат за мивка борда незаменим кулинарен аксесоар. Мивка дъски правят рязане, нарязване и кубчета прост и почистване проста. Те оставят достатъчно просто на отвор над мивката , така че да може да се плъзга спретнато отпадъци в мивката . Някои модели дори имат подвижна кошница за улов на парчетата , които след това могат да се изхвърлят в кошчето. Признавайки, популярността на мивка -бордове караше някои производители да направят по поръчка монтирани мивка дъски за по-новите им модели мивка .