Микровълнова печка и съдомиялна машина – как да изберем безопасни съдове

Микровълновата печка и съдомиялната машина са незаменими помощници в кухнята – едната загрява и преразгрява храни, а другата автоматизира почистването на съдове. За да запазите вашите съдове в добро състояние, е важно да знаете кои от тях са безопасни за микровълнова и съдомиялна.

Етикети за микровълнова безопасност

• Съдовете, подходящи за микровълнова, обикновено носят маркировка – щамп или етикет с надпис „microwave‑safe“ (микровълнова безопасен). Ако маркировка липсва, можете да направите прост тест: поставете познато безопасен съд с вода в микровълновата заедно с несигурния предмет и загрейте на висока мощност за една минута. Ако тестовият съд остане хладен, предметът е безопасен; ако се нагрее – не го използвайте в микровълнова. Металните предмети и крехкото стъкло също трябва да се избягват, тъй като могат да предизвикат искри или счупване.

Използване на пластмаси в микровълнова

• Не всички пластмаси са подходящи за микровълнова. Търсете съдове, ясно обозначени като „microwave‑safe“. Такива намаляват риска от деформации, топене и изгаряне. Особено внимание обърнете на пластмаси, съдържащи бисфенол А (BPA) – при нагряване химическата връзка може да се разгради и химикалът да мигрира в храната. Най-сигурната практика е да избягвате пластмени без маркировка за микровълнова.

Съдомиялна безопасност за съдове

• Съдомиялната създава агресивна среда – високи температури, силни почистващи агенти и мощни струи. Не всички материали издържат. Алуминият с анодно покритие, незалепващите съдове и готварските съдове от чугун могат да се повредят, да загубят повърхностно покритие или да ръждясват. Крехкото стъкло и фините кристални изделия също се препоръчва да се поставят в горната решетка или да се изключат от съдомиялната. Някои керамични изделия могат да се напукат от удара на струите.

Търсете логото „Dishwasher Safe“

• Производителите обикновено поставят ясно видим етикет или логото „dishwasher safe“ върху подходящите съдове или върху опаковката им. Ако липсва такава маркировка, приемете, че съдовете не са предназначени за съдомиялна и ги мийте ръчно.