Кои съдове са подходящи за микровълнова фурна?

Микровълновата фурна е изключително удобен уред – с нейна помощ бързо затопляте замразени храни, готвите, кипвате вода или правите пуканки. Дори и най-малката кухня обикновено разполага с място за този сравнително достъпен уред. Правилно подбраните съдове гарантират, че микровълновата ще ви служи безпроблемно в продължение на години, докато неподходящите могат да предизвикат електрическо искрене, неравномерно приготвяне на храната и дори случайни изгаряния.

Стъклени съдове

Стъклената и стъклокерамичната посуда по принцип е безопасна за употреба в микровълнова фурна. Голяма част от тези съдове носят специален символ за микровълнова безопасност на дъното си или това е посочено в инструкциите за употреба. Като правило, ако един стъклен продукт е подходящ за класическа фурна, той е безопасен и за микровълнова.

За да проверите дали даден съд е годен, налейте в него чаша студена вода и го поставете в уреда за 60 секунди. След това го докоснете – ако е хладен, може спокойно да се използва в микровълнова. Ако е топъл, подходящ е само за краткотрайно затопляне на храна. Горещият съд не е безопасен. Имайте предвид, че оловните кристални съдове могат да се напукат или счупят при употреба в микровълнова.

Твърда пластмаса

Твърдите пластмасови съдове са практични за замразяване, размразяване и приготвяне на храни. Много от тях идват с удобен капак, който предпазва от пръскане и позволява изпускане на парата. Проверете за символа за микровълнова безопасност или прочетете указанията, приложени към продукта.

Никога не използвайте тънки пластмасови опаковки, в които са били маргарин, сметана или други подобни продукти, освен ако върху тях няма съответния символ. Този тип контейнери се деформират или стопяват при висока температура.

Хартиени изделия

Останалите хляб, мъфини, питки или други печени изделия можете да затоплите в кафява хартиена торбичка, която не е произведена от рециклирани материали. Белите хартиени кърпи и чинии също работят добре в микровълнова, стига да не са рециклирани. Не ползвайте еднократни чинии от пенопласт – те могат да се стопят.

Хартия с алуминиево покритие или пластмасова ламинация съдържа метали, които причиняват искрене и могат да доведат до пожар или повреда на уреда. Не слагайте в микровълновата найлонови пликове за съхранение или пазаруване. Прозрачното фолио може да покрива храната, но не бива да я докосва. Вощената хартия намалява пръскането по време на готвене и представлява ефективно покривало, ако нямате капак с отвор за пара.

Неподходящи съдове

Посудата с метални декорации или ръбове предизвиква искрене в микровълновата, което може да повреди самия съд, да причини пожар или да повреди уреда. Никога не загрявайте храна в алуминиево фолио или фолио кутии за храна за вкъщи. Всичко, което съдържа метал, е опасно. Старомодните меламинови съдове също съдържат метал и поради това не са безопасни.

Употребата на съдове, които не са предназначени за микровълнова, може да доведе до отделяне на вредни химични вещества в храната по време на готвене и да застраши здравето на вас и вашите близки.