# Събиране на летни тиквички
Летните тиквички (като кабачки, жълти "crookneck" и "straightneck") растат на храстови растения, които не се разпръскват като другите тикви. За най‑добри резултати ги събирайте, докато са малки – обикновено с диаметър до 5 см и дължина около 20 см. Не ги оставяйте да пораснат твърде големи, защото това намалява вкуса и качеството. При работа с тези растения носете ръкавици, тъй като стъблата могат да бъдат бодливи и да надраскат кожата.
Събиране на зимни тикви
Зимните тикви се прибираат, след като кожата се втвърди в твърда кора, която не се пробива с нокти. Това обикновено се случва през есента, преди настъпването на силен студ. Оставете около 5 см от стъблото, за да улесните съхранението. Сред най‑известните видове са нощната тиква (butternut), конусовидната (acorn) и спагетти тиква.
Събиране на диня
Определянето на зрялостта на динята е по‑сложно. Търсете следните признаци: дъното придобива леко жълт оттенък, повърхността става матова, а сухите клончета около мястото на прикрепване се потъмняват и изсъхват. Кожата е груба и не се пронизава с ноктите. При тези условия динята е готова за прибиране.
Други видове динени плодове
Канталупите (мелони с аромат) се събират, когато се отделят лесно от лаза; те придобиват леко жълт цвят и се образува мрежеста текстура по кората. Плодовете медена (honeydew) са готови, когато станат светлозелени или жълти, а кората показва жълти ивици. Тиквите се прибираат, когато станат изцяло оранжеви и кората е твърда. При всички видове е важно да се манипулират внимателно – нараняванията ускоряват гниенето.
