# Събиране от дивата природа и отглеждане
Пролетта е най-честото време за събиране на дивия бял шафран (Salvia apiana) за дестилация. При събиране вземайте само малки количества от всяко растение, за да осигурите бъдещи добиви. Без поддръжка и полив растенията в естествената среда могат да остават почти без листа през останалата част от годината. При отглеждане е различно – редовното поливане поддържа растенията в постоянно развитие, позволявайки събиране през цялата година, според Елен Уудуърд‑Тейлър, собственик на Sage Winds Farm в окръг Сан Диего.
Зрялост на растението
Най‑качественото масло се получава от зрели растения. Търсете растения с дебели, сребристо‑бели листа; най‑добрите производители на масло са на около 15 години със сухи, извитe клонки. При домашно отглеждане можете да събирате по всяко време, стига растението да е здраво, зряло и добре поддържано.
Сезонност и лунни фази
През пролетта търсете върхове с бледо‑розови цветове и бъчки. Събирайте растението за дестилация, докато цъфти (или малко преди това) и в по‑хладните сутрешни часове. Обърнете внимание и на лунните фази – според натуропатката Нанси Ароусмити, трите дни преди пълнолуние растенията имат най‑много сок и аромат.
Регулации за събиране
Преди да събирате бял шафран за дестилация, проверете законите в щата относно събирането на диви, местни растения. Калифорнийският Департамент по рибарство и дивата природа публикува насоки за защита на естествените популации; дивият бял шафран е под заплаха от прекомерно събиране. За събиране на частна земя е необходимо писмено разрешение от собственика.
