Как да се подготвим Bok Choy Leaves

Bok Choy , известен също като Pak Чой или китайско зеле , е често срещана съставка в азиатски ястия . Според уебсайта на Gourmet Sleuth , Bok доставки Чой влакно , витамин С и калций. Докато бок Choy могат да бъдат пържени или печени , дори , основен метод на подготовка за бок Choy е разбърква пържене след wok.Things ви е нужно
Sharp нож
Хартиени кърпи
Wok или тиган
Дървена лъжица
фъстъчено масло или растително масло MarketBook.bg: Покажи повече инструкции
е. 1

Измийте бок Choy под течаща студена вода, за да се отстранят всички замърсявания на стъблата или листата.

2

Изрежете стъблото в основата на листата , така че листата да се разпадне и да се отделят от стъблото. Съхранявайте стъблата и листата отделни, що те ще бъдат разбъркайте пържени, но те ще приготвят с различни темпове .


3

Измийте листата и стъблата отново със студена вода и подсушете с хартиена кърпа.

4

Нарежете дебели стволови парчета в 1 до 1 1/2-inch парчета и ги оставете настрана. Нарежете на зелените листа в 1 до 1 1/2-inch парчета и ги оставете настрана.

5

Герб вътрешността на горещ тиган или тиган с 2 супени лъжици. фъстъчено масло или растително масло. Хвърли стволови парчета в горещо олио покрити тигана и се разбърква с дървена лъжица , докато стъблата започнат да кафяво. Това може да отнеме толкова дълго, колкото 5-6 минути

6

Хвърли нарязват листата в тиган или тиган с дръжките и продължи разбъркване с дървена лъжица , докато листата започват да се омекоти . Това би трябвало да отнеме около една минута.

7

Свалете тигана или тенджерата от котлона и да служат на своите бок Choy .