Как да се подготвим лозови листа за съхранение

пълнени лозови листа , наричани също " сърми ", са популярно ястие в Гърция и Близкия изток. Ако имате в изобилие количество лозови листа , можете да съхранявате тях да се използват листата по-късно . Много хора отглеждат свои собствени лозови листа , и ги съхранява във фризера , така че те могат да ги използват по време на зимните месеци. Нещата ще трябва
един век. кашер сол
тенджера
4 век . вода
Ice вода
Хартиени кърпи
хладилни чанти
Cotton низ
перманентен маркер на MarketBook.bg Покажи повече инструкции
е. една пълнени лозови листа са популярни Hors г " творчество в Гърция и Близкия изток.

Изплакнете гроздето свършва в мивката . Изпуснете листата и ги изплакнете отново.

2 средни лозови листа работят най-добрите в готвенето.

Налейте 1 чаша кашер сол в тенджера на печката отгоре . Добавят се 4 чаши вода и се разбърква , докато солта се разтваря във водата . Донеси солената вода да заври .


3

Хвърли лозови листа във водата. Поставете 12 листа в по време на най-добри резултати . Веднага след като ги пуснете в кипяща вода , премахване на лозови листа и ги поставете в ледена вода, за да ги бланширайте . Вие не искате да им позволи да останат в кипяща вода или ще ги готвя за твърде дълго. Само няколко секунди е всичко, което е необходимо.

4

Подсушете листата изключва напълно с хартиени кърпи.

5

Поставете листата плоска и ги стека в хладилни чанти . Можете също така да подредят листата , след това да ги хвърли във форма на пура и да ги връзвам с памук низ да се създаде пакет. A стак от шест листа работи добре, за да се създаде пакет.

6

Запечатайте чантите фризера. Отстранете колкото се може повече въздух е възможно повече от торбите , преди да ги запечата .

7

Обозначете торбите с перманентен маркер . Напиши съдържанието и датата върху опаковката. Съхранявайте листата грозде за срок до шест месеца.