Как да отглеждаме кубински риган

Какво е кубински риган?

Кубинският риган (Plectranthus amboinicus) е многогодишно растение, познато още като испански мащерка, “орегано брухо”, индийски борейдж, широколистен мащерка и голям мащерка. Той расте в USDA зони 9‑11 и се използва предимно като кулинарна подправка, въпреки че често се отглежда и като декоративно растение. Големите, месести листа могат да се събират и да се заменят с орегано или мащерка.

Как да отглеждаме кубински риган в саксия

1. Садете кубинския риган в саксия с диаметър 15‑20 см, за да осигурите достатъчно място за растеж и редовно събиране на листата. Той се чувства добре както в глинени, така и в бетонни саксии.

2. Поставете саксиите на слънчево място и ги поливайте редовно, като оставяте почвата да изсъхне леко между поливките. Това стимулира обилния растеж на листата.

3. Събирайте листата през средата на лятото, когато са най‑дебели – до 6 мм (около ¼ инча). Това е най‑оптималният момент за добив.

4. Отделете листата от стъблото, като ги отрежете близо до него. Най‑по‑вкусни са свежите листа, затова ги прибирайте непосредствено преди готвене.