Етапи на отглеждане на брюкселско зеле

Оцветете есенното и зимното си градинарство с красив, хранителен и вкусен реколт от брюкселско зеле. Този зеленчук обича по-хладното време и продължава да дава плодове през цялата зима. След като листата бъдат покрити от малка замръзнала мъгла, кълчетата се подслаждат, което прави вкуса им по-нежен. За разнообразие в градината и на масата засадете както традиционните зелени, така и червените сортове.

Вегетативен растеж

Вегетативният етап започва веднага след покълването на семената. Първите листа са семенните листа (коте), след което се появяват истинските листа. По това време се развиват листата, корените и главният стъбло. За да бъде растението здраво за следващите етапи, премахнете вредителите, осигурете компост или тор и поддържайте достатъчна влажност.

Репродуктивен растеж

Когато започне цъфтежът и образуването на кълчета, растението навлиза в репродуктивния етап. Този период изисква допълнително около 7,5 см (3 инча) компост около корените или подхранване с тор, както и редовно поливане. Липсата на нужните хранителни вещества и вода намалява добива. Идеално е репродуктивният етап да приключи няколко дни преди първото есенно замръзване.

Суспендиран растеж (дорманс)

През студените есенни и зимни месеци брюкселското зеле влиза в състояние на дорманс. Кълчетата остават на растението и могат да се берат по желание. Важно е да наблюдавате времето – силният студ може да унищожи листната маса, въпреки че корените обикновено оцеляват. Преди това съберете всички кълчета, без да изкопавате растението, за да позволите на растението да продължи последния си етап.

Последен етап на растеж (пролет)

През ранната или средната пролет се появява ново покълване от нивото на земята. Тогава можете да премахнете изсъхналата листна маса и стъблата. Ново стъбло ще се развие, ще цъфти и ще образува семена. Оставете семената да изсъхнат върху стъблото, след което отрежете стъблото до земята и го окачете в хладно, тъмно и сухо място за няколко седмици. За окончателно съхранение семената се оставят върху мрежа да изсъхнат напълно.