Отглеждане на салата от зеле

Посаждането на семена от салата (Lactuca sativa) в затворени помещения през късната зима или ранната пролет ви осигурява здрави и силни растения за градината. Предварителното стартиране дава по-здрави и често по-големи растения, готови за прибиране по-рано от тези, засадени директно в градината. Салатата се развива най‑добре при хладно време – идеално при температури под 24 °C.

Посаждане на семена

• Семената на салатата покълват за 7‑10 дни, ако температурата се поддържа между 13‑18 °C. Засадете две семена на дълбочина 0,6 см в саксия с диаметър 5 см, или разпределете семената на разстояние 5 см в редове, като редовете са също на 5 см разстояние в плоска за разсада.

  След като покълнат, растенията се нуждаят от поне 6 часа дневна светлина и поливане, когато повърхността на почвата започне да изсъхва.

Трансплантиране

• Разсадът е готов за преместване в градината след 5‑6 седмици. Изберете добре дренирано място, получаващо около 6 часа слънчева светлина дневно.

  Вземете 5 см дълбок слой компост и прибавете 1 чаша тор 16‑16‑8 на 2,3 м² (около 25 sq ft) – това ще осигури необходимите хранителни вещества.

  Поставете разсада в градината на същата дълбочина, на която е бил в саксията. За листни сортове оставете 15 см между растенията в реда, а за главообразуващи – 25‑30 см. Разредете редовете на 45‑60 см.

Грижи

• След засаждането салатата изисква минимум поддръжка. Поливайте с около 2,5 см (1 инч) вода седмично, като водата проникне поне 15 см в дълбочина.

  Покрийте почвата с 5 см слой мулч – това запазва влагата и потиска плевелите.

  Когато растенията достигнат 10 см височина (около 4 седмици), приложете ¼ чаша тор 21‑0‑0 на 3 м ред салата. Разпределете торта на 15 см от стъблото и веднага полейте.

Беритба

• Листната салата може да се берете непрекъснато. Срежете външните листа, след като растението достигне 10‑15 см височина, или отрежете цялото растение до 5 см от земята – то ще продължи да расте, ако корените не се повредят.

  Главообразуващата салата се берe, когато главата е пълна и твърда. Отрежете я от корените на повърхността на почвата. Този тип салата не се възстановява след беритбата.