# Как да събирате листата на лука
Листата на лука, известни като прясно лук или пролетен лук, имат нежно луково вкусово усещане, по-слабо от силните лукови кълнове. Можете да засадите кълнове само за производство на зелени листа, като ги разредите по-тясно от обикновения лук. Също така, рано през сезона, можете да отрежете зеленият връх от кълновете, като оставите листата да растат естествено, докато растението започне да формира кълн. Зеленият лук е готов за събиране вече след около месец от засаждането.
Необходими материали
- Градински ножици
Инструкции
-
Отрежете листата, когато те достигнат дължина около 15 см (6 инча). Ако предпочитате леко луков вкус за салати или сурови ястия, изберете по-къси листа. За по-интензивен вкус, подходящ за готвени ястия, изчакайте листата да пораснат повече.
-
С ножиците отрежете листата точно над нивото на почвата, като оставите корените в градината. Това позволява на растението да произвежда нова зелена маса за следващо събиране или да се развие в пълен кълн, според вашите предпочитания.
-
Второто събиране се извършва, когато листата отново достигнат желаната дължина, освен ако не искате растението да образува кълн. Ако решите да съберете цялото растение, включително малкия кълн, можете да го използвате прясно или след готвене, както листата.
