Как да отгледате ледено спанак

Необходими материали

• Добре разложен компост
• Алфалфа гранули
• Редвуд мулч
• Градинска вила или култиватор
• Семена спанак
• Градински маркуч или лейка
• Студена рамка (стъклена или полиестерна)
• Течен тор от рибен емулсия

Инструкции

1. Изберете слънчево място. Търсете място с минимум 6 часа директно слънце на ден и добра дренажна способност. Избягвайте зони, подложени на наводнения.
2. Подготовка на почвата. Смесете 3 части добре разложен компост, 2 части алфалфа гранули и 1 част редвуд мулч. Вкайте сместа в почвата на дълбочина 25‑30 см, като използвате вила или култиватор, за да подобрите хранителността, аерацията и дренажа.
3. Засаждане на семената. Поставете семената около четири седмици преди първото есенно замръзване. Засадете ги на дълбочина около 1,3 см, с разстояние 5 см между семената и редове на разстояние 20 см.
4. Поливане. След засаждане полейте с около 1,3 см вода. Поддържайте почвата леко влажна, като добавяте до 2,5 см вода седмично, ако липсва естествени валежи.
5. Защита с студена рамка. Покрийте засадения спанак със студена рамка, за да го предпазите от сняг и силни ветрове. Рамката позволява нощно замръзване и дневно отмразяване, което увеличава захарното съдържание.
6. Торене. При първото появяване на нови пролетни листа приложете рибен емулсионен тор според инструкциите на опаковката.
7. Събиране. Прибереете сладкия ледено спанак преди последната пролетна замръзване, за да запазите най-добрия вкус и текстура.