Как да отглеждам спанак

Спанакът често се счита за непопулярен сред децата, но е богато източник на витамини А и К, както и минерали като желязо, магнезий и калций. Лесно се отглежда, особено през прохладните периоди на пролет и есен, а в региони с меки зими може да се отглежда и през зимата. Може да се консумира суров в салати или варен в различни ястия.

Необходими материали

• Компост
• Лопатка
• Грабла
• Кръсто
• Рибен емулсион
• Инсектицидно сапун
• Разпръсквателна бутилка
• Железен фосфат
• Салатен центрофуга
• Пластмасова цип-торба(и)

Инструкции

1. Подготовка на мястото: През ранна пролет или късен лятото подгответе място с песъчлива почва, където спанакът ще получава пълен слънчев светлина. Добавете органичен компост в съотношение 1 част компост към 4 части почва и разбъркайте добре до дълбочина 20‑30 см. След това изгладете повърхността с грабла.
2. Засаждане: С помощта на кръсто направете плитки борозди, дълбоки около 1 см, разстояние между редовете – 30 см. Поръсете семената в бороздите и ги покрийте с 1 см от сместа компост‑почва.
3. Поливане: Полейте редовете с градински спрей за 10‑15 минути, така че почвата да остане равномерно влажна през целия период на растеж.
4. Пръскане: Когато семената покълнат и достигнат 2‑3 см височина, изтънете растенията до разстояние около 10 см едно от друго, като оставите най-големите за по-нататъшно развитие, а останалите използвайте в салати.
5. Торене: Един месец след засаждането подхранете спанака с балансирано торене или органичен препарат като рибен емулсион, съгласно инструкциите на опаковката. Повтаряйте торенето веднъж месечно, докато растенията не започнат да цъфтят.
6. Съхранение: Около събиране, отрежете външните листа, измийте ги в студена вода, изцедете или подсушете с кърпа. Поставете листата в пластмасова цип-торба и ги съхранявайте в отделението за зеленчуци на хладилника. Консумирайте възможно най-скоро за оптимален вкус и свежест.