Скуош имат дебели, годни за консумация месо и тънки кожи , когато те са млади . Кожата toughens като тиквата отлежава , а някои тикви , като зимата скуош и тикви , имат твърди кори . Всички ядливите видове тикви са различни видове от рода Cucurbita . Повечето от познатите градина скуош , включително летни и зимни тикви и тикви , принадлежат към една променлива видове, Cucurbita Pepo , че произхожда от Мексико преди около 10,000 години. Butternut скуош ( Cucurbita moschata ) произхожда от Мексико и Централна Америка, както направиха Hubbard и тюрбан тикви ( Cucurbita Максима ) . Cushaw скуош ( Cucurbita argyrosperma , бивш C. mixta ) идва от Мексико.
Бостанджийски растения
Повечето кратуни имат тънка, горчива плът и твърда кора , която се втвърдява с течение на времето да труден външната повърхност. Кратуни бутилка ( Lagenaria siceraria ) имат произход в двете Южна Америка и Африка , и се смята, че водоустойчив скуош качи океанските течения между континентите , за да бъдат установени отдавна и в двете области . Те имат бели цветя , за разлика от тиква и други кратуни , които имат жълти цветя. По-малките декоративни кратуни ( Cucurbita Pepo VAR . Ovifera ) принадлежат към същите видове, както лятото и зимата скуош . Тиквата The гъба луфа или ( луфа SPP . ) Има влакнеста интериор използва като кърпа след овощни изсъхне . Тя идва от Индия. Сортове