Winter скуош се прибират , когато техните кори са твърди и семена напълно узрели . Определете дали зимна тиква е узрял , като се опитва да пробие кората с нокът . Ако не може, тя е готова да вземем . Твърдият кората на зимна тиква позволява да се съхранява през зимата. Има известно объркване относно това дали или не са тикви тиква или са собствената си група като цяло. Според Университета на Илинойс Extension , няма значение твърде много това, което им се обадя , зимна скуош и тикви имат същите изисквания за отглеждане . Наем Сортове
Winter тикви принадлежат към три вида. Сортове Cucurbita Pepo включват жълъд скуош, delicata , също наречен сладък картоф скуош и спагети скуош . В. mopschata са Butternut тикви със сортове като Butterbush , Върховен и Zenith . В. сортове Максима включват Лютиче , Mooregold и Sweet Mama .