Кале срещу Броколи

Grown едногодишни като хладен сезон , както кале ( . Brassica oleracea VAR виридис ) и броколи ( . Brassica oleracea VAR ботритис ) принадлежат към семейството на зелето . Годни за консумация части на растението са незрели глави Цвете за броколи и листата за зеле . Кале има най-голяма толерантност към студ , с някои сортове събрани дори под снега. И двете са богати на витамини и минерали , но броколи има повече протеин от зеле . Температура

кале е по-толерантни към различните метеорологични условия от броколи . Kale толерира ниски температури , подобряване в сладост , когато са изложени на няколко нощи на 20 градуса по Фаренхайт. Siberian зеле ( Brassica napus ) сортове " White Russian " и " Winterbor " могат да издържат на температури до 15 градуса F. Кейл болтове по време на горещото време , но разнообразието " Rainbow Laciniato " е най-бавно да се заключва . Броколите са чувствителни към температурни крайности . Ако подложен на продължително излагане на нощи около 30 градуса по Фаренхайт и ден на около 50 или 60 градуса по Фаренхайт , броколи произвежда незрели глави. Неочаквани топли периоди причинява цветни глави , за да се отворят твърде скоро , наречен ricing .


Засаждане

Plant двете култури в или пролетта или есента. В студените зимни климатични условия , посочени зеле трансплантации 3-5 седмици преди последната слана и отново в края на лятото на шест до осем седмици преди първия прогнозира датата замръзване. При леки зимни климат на Министерството на земеделието на издръжливост зони растителни 8 на САЩ през 10 , машини последователно през целия есента за зимата и пролетта реколта. Растенията няма да растат в горещите летни климат. Броколи вирее най-добре с дневни температури между 70 и 80 градуса F. За студените зимни области , машини броколи през пролетта и отново в края на лятото. При леки зимни области , машини броколи в края на есента.