Богатата на хранителни вещества , слънчоглед са отличен източник на витамин Е , фосфор, panothenitic киселина и мед, според американското министерство на земеделието , както и добър източник на витамин B6 , селен , желязо, цинк и фолиева киселина . Наем Ползи
Слънчогледи семена съдържат протеин , което означава, че те ще Ви помогнат да се чувствате сити по-дълго , отколкото много други видове здравословни закуски могъщество. Мазнината в слънчогледови семки е предимно мононенаситени и полиненаситени , сърдечно-здрави мазнини. Американската диетична асоциация , обяснява , че витамин Е в слънчогледови семки , може да намали риска от някои заболявания, и помогнат да се стимулира способността на тялото да се бори с инфекцията .