Слънчогледовите ядки – вкусна и здравословна закуска

Слънчогледовите ядки (семена без черупка) са отличен избор за здравословна закуска. Порция от 28 г (около четвърт чаша) предлага хранителна стойност и вкус.

Хранителни стойности

• Богати на витамин E, фосфор, пантотенова киселина и мед; също съдържат витамин B6, селен, желязо, цинк и фолат.

Ползи

• Съдържат протеин, което подпомага усещане за ситост.
• Маслата са предимно моно‑ и полиненаситени – полезни за сърцето.
• Витамин E може да намали риска от някои заболявания и да подпомогне имунната система.

Предупреждения

• 1 унция (28 г) съдържат около 165 ккал и 14 г мазнини – това е 22 % от препоръчителния дневен прием при диета от 2000 ккал. Консумирайте умерено.