Как правилно да приберем слънчогледите – пълен наръчник за жетвата

Слънчогледът произхожда от Северна Америка, където вероятно е бил разпространяван от индианските племена, които го пренасяли със себе си от място на място. Смята се, че растението е достигнало Европа aboard корабите на мореплавателите-изследователи, връщащи се у дома, а оттам постепенно се разпространило по целия свят.

Днес слънчогледите се отглеждат основно заради семената и маслото им, което намира приложение в производството на растителни масла и маргарин. Жетвата обикновено започва през есента, когато цветовете започват да съхнат. След като цветните главички и семената изсъхнат естествено на растението, може спокойно да пристъпите към прибирането на реколтата.

Какво ще ви трябва

• Градински резачки
• Коса

Жетва на напълно узрели слънчогледи

1. Следете за признаци на зрялост

   Наблюдавайте внимателно реколтата си. Около четири до шест седмици след първия цъфтеж задната част на цветната главичка ще промени цвета си – първо към жълто, а впоследствие към кафяво. По това време всички венчелистчета вече ще са опадали. Тези признаци, съчетани с видимо разхлабени и тъмни на цвят семена, сигнализират, че е настъпил моментът за прибиране.

2. Отрежете цветните главички

   Отрежете всяка главичка от растението с помощта на градински резачки или коса. Обърнете отрязания слънчоглед с лицето надолу върху кофа или торба за събиране на семената. Разтъркайте повърхността на цвета, за да разхлабите семената. Оставете ги да паднат в съда, а останалите извлечете с пръсти, докато главичката се изпразни напълно.

3. Почистете семената

   Отстранете с пръсти по-големите парченца чужди материи. За да премахнете остатъците от цвета и фините частици, духайте леко върху семената, като едновременно ги разбърквате с ръце.

Ранно прибиране на слънчогледи

4. Защитете реколтата от птици и животни

   Ако искате да предотвратите птиците и дивите животни да опустошат реколтата ви, можете да приберете слънчогледите, преди да узреят напълно. Отрежете главичката веднага щом цветът започне да увисва, а задната му част придобие жълт оттенък.

5. Подгответе главичките за сушене

   Оставете около 30 см от стъблото прикрепено към главичката и я завийте в хартиена торбичка. Това ще предпази семената от разпиляване по време на сушенето.

6. Осигурете подходящи условия за сушене

   Оставете цветовете да изсъхнат на закрито или на друго удобно за вас добре проветриво място. Когато семената са се изсушили достатъчно, отстранете ги от главичката, като ги разтържете внимателно с ръцете си.