Как да съберете синапени семена от градината

Синапените семена се получават от растението синап, което често се отглежда в домашни градини като листна култура. При затопляне през лятото растението образува висок стъблен растеж – така нареченото болтово развитие. Това състояние разваля вкуса на листата, но дава възможност за събиране на семената, които се използват като подправка. След като жълтите цветове изсъхнат, семената се оформят в дълги, тънки стручкове.

Необходими материали

• Ножица за градинарство
• Хартияна торбичка
• Миска
• Херметически затворен съд

Инструкции

1. През късното лято, след като стъблото пожълнее, но преди стручковете да се разтворят, отрежете растението под най-ниския стручок.
2. Събирайте отрязаните стъбла директно в хартиена торбичка – така ще задържите семената, които се изпускат при натиск.
3. Поставете торбичката на топло място (около 27 °C и повече), далеч от пряка слънчева светлина. Оставете я да суши 1‑2 седмици, докато стручковете започнат да се отварят и семената падат.
4. След изсъхването, премахнете стъблата и отворете стручковете в миска. Отделете семената от останалата растителна материя и разклатете, за да извадите семената, които са останали в стручковете.
5. Съхранявайте сухите синапени семена в херметически затворен съд, на хладно и сухо място.