Как да събираме семена от слънчогледи

Слънчогледите достигат височина около 1,8 м и цветето им е съставено от множество малки цветчета, които заедно образуват един голям диск. След около 90‑100 дни от засаждането растенията образуват зрели семена, подходящи за консумация и за дивата природа. За да бъдат семената качествени, е необходимо да се спазват правилните условия по време на сушенето и събирането.

Необходими материали

• Ножици за подрязване
• Въже
• Хартиена торба
• Платнена торба

Инструкции

1. Наблюдавайте слънчогледите докато зрее. Когато зелената страна на цветния диск започне да пожълтява, използвайте ножиците, за да отрежете главата заедно с около 30 см от стъблото.

2. Обвийте отрязаното стъбло с парче въже и го окачете в добре проветрено помещение. Сушенето отнема 1‑2 седмици. Окачването над земята предпазва семената от гризачи.

3. Под главата поставете хартиена торба – тя ще събира падналите семена, докато не започнете да ги изтласквате ръчно.

4. След като дисковата страна стане кафява (обикновено след 1‑2 седмици), внимателно разтрийте центъра на главата. Семената ще падат в поставената торба. Оставете ги да изсъхнат в торбата още 2‑3 дни.

5. Съхранявайте изсъхналите семена в платнена торба или ги изпечете за здравословна закуска. Ако ги съхранявате сурови, уверете се, че мястото е проветриво, за да предотвратите плесен.