# Инструкции за отглеждане на шийтаке у дома
Шийтаке е вид ядливи гъби, традиционно отглеждан в Азия. Използва се от векове, но комерсиалното отглеждане започва през 1940‑те. Гъбата е лесна за домашно отглеждане – след като инокулирате подходящи дъбови трупи, те могат да носят плодове години наред.
Необходими материали
- Дъбови трупи
- Електрически бормашина
- Бурилка 5/16 инча
- Шийтаке спори в плъгин форма
- Чук
- Поливна система (спринклер)
- Пластмасова наметка
Инструкции
- Изберете подходящо дърво. Намерете здрав дъб с бяла кора, от който можете да изрежете клон с диаметър 8‑15 см, без признаци на гниене. Най‑добре е да го направите през зимата, когато дървото е в покой.
- Направете дупки за инокулация. С електрическия бормашина пробийте дупки с диаметър 5/16 инча и дълбочина 2,5 см. Дупките се редят на редове на разстояние 15 см, а редовете са на 5 см разстояние един от друг, като се редуват позициите.
- Поставете споровите плъгини. Във всяка дупка вкарайте един плъгин със спори и с чук го потупайте, докато е на нивото на повърхността на трупа.
- Подредете трупите. Поставете ги под сянка – до дърво или сграда. Ако имате повече трупи, подредете три‑четири на земята без да се докосват и върху тях поставете още три‑четири, перпендикулярно, за да образувате 4‑5 слоя. При слънчево място ги покрийте с наметка.
- Полейте и изчакайте. Ако трупите изсъхнат, полейте ги с поливна система за 48 часа. Плоденето започва 6‑18 месеца след инокулацията. Обикновено шийтакето плодове през есента и пролетта, около 6 години.
- Събиране. Събирайте гъбите ежедневно следобед, като ги завъртите около основата.
Следващия
