Как да съберете семена от ягоди

Необходими материали

• Семена от наследствени (heirloom) ягоди
• Стъклен буркан
• Филтър/цедка с фина мрежа
• Лъжица
• Хартиени кърпи
• Плик за съхранение

Инструкции

1. Оставете отгледаните с наследствени семена ягоди да узреят до много тъмночервено и леко меко плодово месо.

2. Поставете препълнените ягоди в буркан, залейте ги с топла вода, достатъчна да ги покрие, затворете и оставете да ферментират 3‑4 дни.

3. След ферментацията изсипете съдържанието в цедка и леко намачкайте плода с лъжица, без да натискате твърде силно семената, които са върху кожата.

4. Преминете плодовата маса под студена течаща вода, докато пулпата се изплакне и семената останат в цедката. При нужда разбъркайте с лъжица.

5. Разпръснете измитите семена върху чиния, покрита с хартиени кърпи, и ги оставете да изсъхнат около 5 дни в сухо и проветриво място.

6. Съхранете сухите семена в запечатан плик, като напишете сортът и датата на събиране.

Така запазените семена могат да бъдат използвани за ново засаждане през следващия вегетационен сезон.