Как да отглеждаме синапено семе

Повечето хора смятат синапа само за пикантна подправка, но семената му могат да се отглеждат, за да получим както листни култури, така и ароматни семена. Синапът е сравнително лесен за отглеждане – нуждае се от достатъчно вода и пространство. Съществуват три основни вида семена: черни, кафяви и бели, като всеки има леко различен вкус.

Необходими материали

• Синапени семена
• Плодородна почва
• Вода
• Тор
• Херметични контейнери за съхранение

Инструкции

1. Засадете семената в началото на пролетта, най‑добре през март или април, когато климатът е хладен и влажен. При желание може да се засее втори жътвен цикъл през рано есенно време.
2. Разредете редовете на разстояние около 30 см. Семената се посаждат на 7–8 см разстояние едно от друго, на дълбочина 0,6–0,8 см.
3. Проверявайте почвата ежедневно. Ако е суха, поливайте, докато горната част стане влажна на допир.
4. Премахвайте плевелите всеки ден, за да не конкурират семената за вода и хранителни вещества.
5. Събирайте реколтата, когато листата започнат да пожълтяват и преди плодните шишарки да се разтворят. Семената покълват за 3–10 дни, а растението достига зрялост след 45–50 дни. Оставете семената да узреят в шишарките преди събирането им.
6. Съхранявайте събраните семена в херметичен контейнер, за да запазите свежестта им.

Съвети

За по-богат вкус можете да комбинирате различни видове синап. Осигурете редовно поливане, но избягвайте задържане на вода, което може да доведе до гниене.