Как да приготвим ядливи чаши за шотове от мляко и бисквити

Съставки

Шотове от млечен шоколад

• 1 чаша млечни шоколадови чипсове
• 2 супени лъжици тежка сметана

Бисквитени чаши

• 1 ½ чаши универсално брашно
• ¼ чаша захар
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• ¼ чаена лъжичка сол
• 1 чаша (2 пръчки) несолено масло, омекотено
• ¾ чаша светъл кафяв захар, натрошена
• 1 голям жълтък
• 2 чаени лъжички ванилов екстракт

Инструкции

Шотове от млечен шоколад

1. Подгответе тава, покрита с хартия за печене.
2. В микровълнова купа смесете шоколадовите чипсове и сметаната. Загрявайте на висока мощност на 30‑секунден интервал, като разбърквате между тях, докато се разтопи и стане гладка смес.
3. Прехвърлете разтопения шоколад в пипетен чувал с малък кръгъл накрайник.
4. Със сигурност излейте шоколада в 8 форми за шотове, покривайки стените и дъното на всяка форма.
5. Поставете формите в хладилника или фризера за минимум 30 минути, докато шоколадът се втвърди.

Бисквитени чаши

1. Загрейте фурната до 175 °C (350 °F).
2. В средна купа смесете брашното, захарта, содата и солта.
3. С помощта на миксер с плоча, разбийте маслото и кафявата захар до получаване на светла и пухкава смес. Добавете жълтъка и ваниловия екстракт и разбъркайте добре.
4. Постепенно прибавете сухите съставки към мокрите, като разбърквате само докато се комбинират – без да препечете тестото.
5. С лъжица оформете топчета с размер около една супена лъжица и ги поставете на подготвената тава, като ги оставите на разстояние около 5 см едно от друго.
6. Печете 8–10 минути, докато краищата леко се зачервят, а центърът остане мек.
7. Оставете бисквитите да се охладят върху тавата за няколко минути, след което ги преместете върху решетка за пълно охладяване.

Сглобяване на чашите

1. След като шоколадовите и бисквитените чаши са изстинали, внимателно ги извадете от формите.
2. Поставете шоколадова чаша във всяка бисквитена.
3. Напълнете шоколадовите чаши с любимото си мляко, ликьор или друг напитков шот.
4. Сервирайте веднага и се наслаждавайте!

Съвети

• За сигурност, преди да ги напълните, оставете шоколадовите чаши в фризера за няколко минути, за да се втвърдят напълно.
• Можете да използвате всякакъв вид шоколадови чипсове – тъмен, бял или млячен, според вкуса ви.
• Ако нямате пипетен чувал, използвайте лъжица за внимателно изливане на разтопения шоколад в формите.
• Рецептата за бисквитените чаши може да се адаптира – вместо класически шоколадови бисквити, опитайте къри или овесени, за да създадете различни вкусове.