измери дължината на италианския сладък пипер с ролетка , за да се определи дали тя е готова да вземем . Вземете италианските чушки , когато те са от 6 до 8 см в дължина .
2
Изследвай цвета и яркостта на италианската пипер. Младите чушки са ярко зелено , докато зрелите чушки са ярко червено - показва зрялост. Червените чушки са по-сладък вкус от зелените; Все още , чушки и в двете фази могат да бъдат печени .
3
Преместете листата около италианските чушките , така че имате ясна представа за чушките . Нарежете пипер от Буш 1/4 инча нагоре по стъблото с градинарски ножици .
4
Изплакнете чушките със студена вода, за да отстраните мръсотията и пестициди. Съхранявайте италианските чушките в херметичен контейнер в хладилник или фризер , за да се гарантира свежест , докато не сте готови да ги изпечем .