# Как да отгледаме италиански пържени чушки
Описание
Италианската пържена чушка (Italian frying pepper) е дълга и изтънчена разновидност на чилито, често използвана в италианската кухня. Въпреки че се счита за сладка, тя придава леко до умерено пикантно усещане. Цветовете й варират от жълто, през зелено, до червено, а месото е средно плътно с гланцова, твърда кора. За оптимален растеж предпочита пълен слънчев светлина, редовно поливане и добре дренирана почва. Популярни сортове са „Jimmy Nardello’s“, „Lemme’s Italian Sweet“ и пурпурните, червени или златисти „Marconi“.
Необходими материали
- Градинска лопата
- Пластмасов градински контейнер (gro‑pack)
- Подложка за капки
- Градинска почва
- Пясък
- Органичен компост
- Пластмасова обвивка
- Мулч
- Органично торене, специално за чушки или домати
Инструкции
Смесете равни части градинска почва, пясък и компост. Напълнете контейнера със сместа, натискайки добре, за да се уплътни. Полейте до влажност, без да тече.
Вкарайте върха на молив (изтритата част) в почвата на всяка клетка на дълбочина около 0,5 см. Поставете 1‑2 семена във всяка дупка и леко ги покрийте с почва. Поставете на топло и слънчево място.
Отрежете парче пластмасова обвивка, достатъчно голямо, за да покрие горната част на контейнера. Тегло обвийте, създавайки ефект на мини‑оранжерия. Премахнете обвивката, когато семената покълнат (обикновено 1‑6 седмици).
След като изтече рискът от замръзване, пресадете растенията в градината. Изберете слънчево място с добре дренирана почва, получаващо поне 6 часа слънце дневно. Изкопайте дупка, малко по-голяма и дълбока от клетката. Внимателно извадете растението, без да повредите корените, поставете го и запълнете с почва. Натиснете леко и полейте обилно.
Нанесете слой мулч с дебелина около 2,5 см около растението. Това задържа влагата и потиска плевелите. Прилагайте органично торене за чушки на всеки 6 седмици или използвайте бавноразтворим препарат за целия вегетационен период. Полейте редовно, когато почвата е суха, обикновено на всеки 2‑3 дни при топло време.
