Как да намерим и съберем див джинджифил

Разходките из полетата и горите предлагат приятна пауза от натоварения ритъм на съвременния живот. Ако знаете кои растения да търсите, може да се завърнете у дома не само с упражнения, но и с ценни съставки. Дивият джинджифил, който расте в сенчести горски места, е отличен подправка за различни кулинарни ястия. Запомнете къде расте, за да можете да се върнете и да съберете повече.

Необходими материали

• Градинска лопатка
• Ножици за подрязване
• Кофа

Инструкции

1. Намерете дивия джинджифил в гората. Той достига 10–15 см височина, има среднозелени листа с форма на голямо сърце и пролетно цъфти с характерни трилистни, тъмночервени цветове.

2. Вкарайте върха на градинската лопатка в почвата между две растения, за да откриете кореновата система.

3. С помощта на ножиците за подрязване отрежете около 5 см от корените и ги поставете в кофата.

4. Засипете отново почвата, като внимателно я притиснете с ръцете, за да покриете корените.

5. Повторете същата процедура на разстояние около 60–90 см от първото място в същия участък.

6. Събирайте дивия джинджифил два пъти годишно от същия парцел, за да осигурите постоянен добив.