производители Готвене обикновено препоръчват изхвърлянето бичен емайл съдове за готвене . След емайла започва да чип , то обикновено продължава да чип . Люспи от него могат да се отделят от съда за готвене и да попаднат в храната . Освен, че е неприятен , острите люспи могат да бъдат опасни . Те могат да предизвикат болезнени съкращения в устата и гърлото.
Емайлирани Съдържание
Докато съвременната емайл съдове за готвене изработени и продадени в САЩ не съдържа опасни нива на олово, кадмий или други тежки метали , по-стари емайл съдове за готвене и емайл съдове за готвене от страни извън САЩ , могат да съдържат нездравословни метали. Ако произхода на емайл парче е известно , че е особено важно да се избегне като се използва , след като чипове . Кадмият е особено често в червено, жълто и оранжево емайл.