Когато сезонът за отглеждане на тикви се приближава към края и все още има незрели плодове, може да се окаже разочароващо, че първият мраз ще настъпи преди да успеете да ги съберете. Въпреки че тиквите обикновено не узряват извън лозата, при правилни условия можете да ускорите узряването след късене.
Отрежете тиквата от лозата, оставяйки около 7,5 см (3 инча) от стъблото над плода. Оставеното стъбло намалява риска от гниене.
Измийте външната част на тиквата с топла сапунена вода, за да премахнете замърсяванията и да предотвратите образуването на мухъл. Изплакнете добре и подсушете с кърпа.
Поставете тиквата на слънчев прозорец, където получава обилна светлина. Завъртайте я всяка половина ден, за да се осветява равномерно от всички страни. Оставете я 3‑4 дни, като редовно я обръщате, докато узрее напълно.