Как да узреят червените домати

Зрели, домашно отгледани домати са пълни с аромат, сочни и са гордостта на всеки градинар. В края на сезона често се получава изобилие от зелени и почти червени плодове, които не успяват да узреят на растението. Също така, при продължителни горещи дни (над 30 °C) узряването може да спре. Зелени домати могат да бъдат принудени да узреят с известен успех, но червеникавите домати почти винаги зрее напълно.

Необходими материали

• Ножици за градинарство
• Картонени кутии
• Вестници или кафяви хартиени торбички

Инструкции

1. Изберете домати, които вече имат леко червено оцветяване.
2. Отрежете стъблата на доматите, оставяйки ги по‑къси от 1 см. Дългите стъбла могат да пробият съседните плодове и да предизвикат гниене.
3. Поставете доматите в дъното на чиста, суха картонена кутия. Покрийте ги с няколко листа вестник – вестникът задържа естествения етилен, който ускорява узряването. Алтернатива е да сложите доматите в хартиена торбичка.
4. Сложете кутията или торбичката на топло, сухо място, далеч от директна слънчева светлина. Проверявайте доматите ежедневно и отстранявайте узрялите.

Насладете се на свежи, узрели домати, готови за консумация.