Кога да прибираш пшеничната трева

Хората отглеждат пшенична трева, за да я превърнат в питателна напитка, но я можете и да изсушите на прах или да добавите в ястие. Тя също така е красива декорация за офис или дом. Отглеждането у дома ви позволява да се наслаждавате на растението по всяко време. Тъй като расте бързо, можете да го използвате вече след 14 дни от засаждането.

Проверка на пшеничната трева

След засаждане пшеничната трева е готова за прибиране след 8‑14 дни. През този период расте бързо и става зелена. Младата трева е жълтеникава, докато не достигне пълната зрялост. Прибирайки я, наблюдавайте растежа всеки ден, за да определите точния момент.

Прибиране на пшеничната трева

Когато височината е 7‑8 инча (около 18‑20 см), трева е готова за прибиране. Тя е ярко зелена. Поставете остри ножици на около 2‑3 см над повърхността на почвата и отрежете. Ако нямате ножици, можете да използвате остър кухненски нож. Продължавайте да прибирайте, но след пълната зрялост хранителната стойност намалява. Можете да засадите нова партида, тъй като расте много бързо.

Съхранение на прибраната трева

За най‑добри резултати използвайте трева веднага след прибиране. Ако не можете, съхранявайте я в хладилник. Запазете хрупкавостта, като я увиете във влажна хартиена кърпа, след това я поставите в запечатваща се плик, отстранявайки излишния въздух. Тревата остава свежа 3‑4 дни, след което започва да губи хранителни вещества.

Съвети

• Не допускайте трева да надвиши 8 инча (≈20 см), иначе става твърда и горчива.
• Трябва да получава достатъчно светлина за синтез на хлорофил; ако е бледа, нуждае се от повече слънце.
• Преди рязане изправете листата с ръце, за да отрежете цели листа, а не парчета.
• Отрязвайте колкото се може по-близо до почвата, за да запазите повече хранителни вещества.
• Семената се купуват онлайн или в специализирани магазини, тъй като не са широко разпространени.