Как да влеете водка с халапеньо

* 1 бутилка (750 мл) водка

* 2-3 пресни чушки халапеньо, почистени от семките и нарязани

_По избор_:

* 1 супена лъжица захар

* 1 чаена лъжичка сол

Инструкции

1. Измийте чушките халапеньо и отстранете семките. Нарежете ги на тънки кръгчета.

2. Добавете чушките халапеньо и захарта в чист, стерилизиран буркан.

3. Изсипете водката в буркана и затворете плътно капака.

4. Разклатете буркана енергично и след това го приберете на хладно и тъмно място за 3-5 дни.

5. След 3-5 дни прецедете водката през сито, покрито с тензух, в чиста бутилка.

6. Изхвърлете чушките халапеньо и захарта.

7. Затворете водката и я съхранявайте във фризера, докато сте готови да се насладите.

_Съвети_:

- За по-мек вкус използвайте по-малко чушки халапеньо.

- За по-интензивен вкус използвайте повече чушки халапеньо и оставете водката да се накисва за по-дълго.

- Можете да добавите захар и лайм за по-сладки/цитрусови инфузии.