Те имат деликатен вкус, който позволява на пушената гауда да блесне, без да бъде засенчена. Леките, безсолени и ненатрапчиви, те са идеален партньор.
Тъмните ръжени и памперникел крекери предлагат комплексен, ядков аромат, който допълва ореховия привкус на пушената гауда. Също така съдържат лека сладост, балансираща солеността на сиренето.
Съчетавайки овес, пшеница, ечемик и ленено семе, тези крекери предоставят богата текстура и разнообразие от вкусове, които добавят интересна сложност към пушената гауда.
Тостирани сусамови семена придават леко ядков аромат и нежна сладост, създавайки приятен контраст с димения вкус на гаудата.
Крекери с розмарин, мащерка, риган или добавено сирене обогатяват вкуса и издигат преживяването от пушената гауда до ново ниво.