Как да отгледате кориандър в Мисури: пълно ръководство стъпка по стъпка

Кориандърът (Coriandrum sativum) е едногодишно билково растение, родом от Европа, което успешно се отглежда в климатичните зони 2–11 по класификацията на Министерството на земеделието на САЩ (USDA). Той е една от най-популярните подправки – използват се както пресните му листа, така и ароматните му семена. За да расте добре, кориандърът се нуждае от хладно време, суха и добре дренирана почва, както и от пълно слънце или лека полусянка.

Климатичните зони в щата Мисури варират от 5 до 7, което прави периода от края на април до края на май идеален за сеитба – веднага след като опасността от слана е преминала, а времето все още е прохладно. Кориандърът рядко страда от болести и повечето вредители го подминават, но той е чувствителен към цикадките.

Какво ще ви е необходимо

• Узрял компост или торф
• Лопата, мотика или градински култиватор
• Мулч от дървесни стъргули
• Гранулиран тор (21-0-0 или 34-0-0)
• Инсектициден сапун
• Ножица

Отглеждане стъпка по стъпка

1. Изберете подходящо място

Изберете място в градината, което получава пълна слънчева светлина или частична сянка.

2. Подгответе почвата

Вмъкнете 5–10 см органичен материал – например узрял компост или торф – в горните 15 см от почвата с помощта на лопата, мотика или култиватор. Разрохкайте почвата добре, за да остане рохкава и проветрива.

3. Засейте семената

Ако отглеждате кориандър заради листата, засейте семената на дълбочина около 1,3 см и на разстояние около 5 см едно от друго. Ако целите да събирате семена, оставете минимум 20 см между растенията. Редовете трябва да са разположени на около 38 см един от друг.

4. Поливайте умерено

Полейте семената след сеитбата, но не преовлажнявайте почвата. Докато растенията са млади, поддържайте почвата постоянно влажна, но след като се укрепят, постепенно намалете поливането. Поливайте само когато почвата на дълбочина около 2,5 см усеща суха на допир. Кориандърът предпочита по-суха почва и ниска въздушна влажност.

5. Поставете мулч

Щом растенията поникнат, насипете около 5 см слой мулч от дървесни стъргули около основата им, за да задържите почвата хладна и влажна.

6. Торене

Торете растенията два пъти през вегетационния сезон с ¼ чаша гранулиран тор 21-0-0 или 34-0-0 на всеки около 2,3 кв. м. Разпределете тора равномерно около растенията и полейте. Не прилагайте тор, преди растенията да достигнат няколко сантиметра височина и да започнат активно да развиват листа.

7. Защита от вредители

Ако забележите цикадки по растенията, напръскайте ги обилно с инсектициден сапун веднъж седмично. Спрете пръскането, щом вредителите изчезнат напълно.

8. Беритба

Можете да откъсвате или отрязвате листата с ножица, щом растенията достигнат около 15 см височина. Ако желаете да съберете семена, оставете растението да цъфти и да образува семенни стръкове, които постепенно покафеняват, след което отрежете семенните главички. Това обикновено отнема около 90 дни, освен ако времето не е изключително горещо. След беритбата измийте старателно както листата, така и семената.

Полезни съвети

За непрекъснато снабдяване с пресни листа засявайте нови семена на всеки две до три седмици през пролетта и в началото на есента. През горещите летни месеци кориандърът бързо стрелкува и цъфти, затова е препоръчително да го засаждате на място със следобедна сянка, особено в по-южните части на Мисури.