Кога да вземете смъдене коприва

? Смъдене коприва ( Urtica Dioica ) е семейство от повече от 50 вида , с най-малко един сорт расте в почти всяка част на света . Въпреки, смъдене коприва обикновено се разглежда като вреден плевел в Съединените щати днес , те са служили като ценна храна , медицински и влакнодайни култури, през голяма част от историята. Издънки Листните , корените и стъблата са всеки събрани по различно време за техните индивидуални нужди. Leaf Harvest

коприва листа може да се изсуши и да се използват за чай , пресни или варени , като зелени, или самостоятелно, ( с едно докосване на чесън и лимон или оцет за освежаваща гарнитура ) или като заместител на спанак във всяка рецепта . The смъдене качеството изчезва при готвене . Репутация смъдене коприва " като лечебно растение без съмнение идва от факта, че тя поглъща значително количество минерали от почвата , и е особено високо съдържание на желязо . Е.

За най-добър вкус и хранителното съдържание , вдигни върха 4 до 5 инча на нова коприва растеж през пролетта, преди цветето растения. Ръчно бране служи най вкъщи кулинарни нужди, но в Университета на Северна Каролина Mountain градински култури и Research Center Extension съобщава успех поле засаждане смъдене коприва и прибирането на младите листа и стъбла с трактор - извади сърп бар .


Roots

изследвания и Extension център The Kansas State University съобщава, че копривата корени се използват в Европа за простатни заболявания , както и за раздразнителни пикочния мехур . За медицински цели , корените трябва да бъдат изкопани през есента, след ръст на лятото се е починал обратно, но преди тежка замразяване прави копаене трудно.