Идентифициране и събиране на реколтата от коприва

Коприва (Urtica dioica) е покрита с малки бодливи косми, които изпускат дразнещи химикали. При докосване причиняват парене, но варенето унищожава дразнещото вещество. При правилно събиране и подготовка, копривата се използва като зеленчук, богат на витамини А и С, и има традиционни лекарствени свойства – помага при подагра, мускулни болки и навяхвания.

Необходими материали

• Ръкавици за градинарство
• Ножици
• Голяма купа

Инструкции

1. Търсете изправено растение, покрито с косми. Копривата расте в райони от Иова на запад до Тенеси на юг, предпочита влажни, плодородни почви – край горски граници, пътеки, брегове на потоци и покрай пътища. Листата са противоположни (по две на възела), с широки основи, грубо зъбчати и с вдлъбнати жилки. Малки кремави цветчета се появяват в съединенията на листата.

2. Събирайте растенията през пролетта, докато са млади. По-късно листата стават твърди и груби. Носете ръкавици и с ножици отрязвайте младите клонки и върховете на листата. Събраната коприва може да се съхранява в херметично затворен съд в хладилник.

3. Космите съдържат хистамин, който причинява болката. При контакт използвайте противовъзпалително средство – хидрокортизон, или гел от алое вера за облекчение. Традиционни методи включват топла кал, топла вода или слюнка, нанесени незабавно. Имайте предвид, че джинджифилът има противовъзпалителни свойства – направете паста от чесън и джинджифил и я приложете върху засегнатото място.