Кога да берете листата от мента за чай

Ментата е популярно ароматно растение, често срещано в билкови градини. Поради бързото й разрастване, е важно да се контролира – най-добре в саксия и чрез редовно прибиране на листата за чай.

Времеви рамки

• Събирайте листата от мента сутрин, в слънчево време, след като листата изсъхнат. Събирането преди обяд е важно, защото по-късно влагата намалява ароматичните свойства.

Характеристики

• Берете листата преди цветовете да се отворят. През средата на вегетационния период по върховете се появяват малки цветчета. Според Texas A&M University, листата трябва да се събират преди тези късни цъфтежи.

Съображения

• Ментата е многогодишно растение. Университетът на Вермонт препоръчва да се събира най-късно един месец преди първия есенен мореж.