Запознаване със семейство Лабиате (Lamiaceae)

Видове растения от семейство Лабиате

• Семейство Лабиате включва около 250 рода и приблизително 7 000 вида. Сред най‑познатите – мента, мащерка, босилек, котешка мента, риган, розмарин, конопена кърпа и лавандула.

Произход на растенията от семейство Лабиате

• Повечето видове са издръжливи и се адаптират към различни климатични условия, но техният естествен ареал е топъл до горещ – Средиземноморски (мащерка, салвия, лавандула), индийски (некои видове босилек) и Югоизточна Азия (некои видове мента и босилек).

Как да разпознаем растенията от семейство Лабиате

• Главният индикатор е ароматът – повечето Лабиате имат характерен ароматичен мирис, въпреки че някои видове са без него.

  Други отличителни признаци са квадратно сечение на стъблото и листа, разположени по двойки срещу една друга. Ако забележите тези характеристики, вероятно сте пред растение от Лабиате.

Купуване и отглеждане

• Ако нямате Лабиате в градината си, семена или малки разсадки могат да се закупят от местните градинарски центрове или хранителни магазини през пролетта и лятото.

  Тъй като са изключително издръжливи, тези растения се развиват добре при достатъчно светлина и редовно поливане, както на открито, така и в саксии.

Екстракти и други приложения

• Повечето хора отглеждат Лабиате за аромат и вкус. Екстрактите им имат различни свойства – лавандуловият екстракт успокоява и подпомага съня, а ментолът от мента се използва в пастилки за облекчаване на болка в гърлото и запушени синуси.

  Тези екстракти се добавят и в шампоани, сапуни и лосиони за меко и здраво кожно покритие.

  Освен екстракция, листата могат да се сушат или да се използват свежи в кулинарията, придавайки пълен и приятен вкус на почти всяко ястие.