Куркума – растение и съвети за отглеждане

Описание

Куркумата (Curcuma longa) е многогодишно тропическо растение от семейство джинджифилови. Основната полезна част е кореновият кълбо – жълтожълтото месо, обвито в кафяви люспести кожички. Родом е от Индия, но се отглежда в топли региони на Азия, Индонезия, Китай, Перу, Ямайка и други страни. В студени климатични условия се отглежда като стайно растение или в оранжерия.

Изисквания

• Топъл климат – идеална температура на почвата около 21 °C (70 °F).
• Добре дренирана, богата на органични вещества почва.
• Редовно поливане, но без застой на вода.
• Лека сянка; директната слънчева светлина може да изсъхне листата.

Отглеждане

• Засаждане: кълбовете се поставят 5‑7 см дълбоко и на разстояние 12‑25 см един от друг.
• Герминация: при температура на почвата 21 °C кълбовете покълват след 2‑3 седмици.
• Поддръжка: след установяване растението изисква умерено поливане; през есента намалете водата, тъй като растението се нуждае от по‑мало светлина.
• Вътрешно отглеждане: поставете саксия с дренаж, използвайте почва за подправки и осигурете топлина с помощта на лампа за растеж.

Събиране

• Кълбовете се добиват около 10‑12 месеца след засаждане, когато долните листа пожълтеят.
• Внимателно изкопайте клъстерите, отрежете листата и оставете част от кълбовете в земята за ново развитие.
• За да се предотврати повторно покълване, кълбовете се изсушават чрез пара или варене в разтвор с известка/натриев карбонат, след което се оставят да изсъхнат на слънце.