Отрежете размер на билките , които искате да жънете . Използвайте градинарски ножици, за да създадете чисто рязане и да предизвика незначителни щети на билките .
2
Wash и сух всички събрани билки с помощта на салата Spinner . Pat билките с парчета хартия кърпа, за да се уверят, че всяка частица от водата има била отстранена от билките .
3
Извадете ядивните части на билките . Често , това ще бъде само листата за стволови базирани билки като босилек , розмарин и мащерка . за билки където цялата реколта е използваем --- като с див лук --- кайма билките да им желания размер с помощта на кухненски нож и дъска за рязане .
4
Scatter всички билки поотделно на бисквитка листове. Не пренаселвам бисквитка лист . Използвайте повече от една бисквитка лист, ако е необходимо. Печете билки при най-ниската настройка на температурата на фурната , докато всички билки са напълно сухи . Съхранявайте билките в херметически затворени контейнери, за да бъдат използвани по-късна дата .