- Сладки картофи: Сладките картофи са основна част от хавайската кухня и често се сервират в luaus. Те могат да бъдат варени, печени или пържени.
- Таро: Таро е друг кореноплоден зеленчук, който е популярен в Хаваите. Може да се вари, на пара или да се направи на паста.
- Хлебно дърво: Хлебното дърво е голям, нишестен плод, който често се използва в хавайските ястия. Може да се вари, пече или пържи.
- Банани: Бананите са обикновен плод, който може да се сервира на луау. Могат да се консумират пресни, варени или да се правят на десерт.
- Ананас: Ананасът е тропически плод, който е роден в Хаваите. Може да се консумира прясно, варено или да се направи на десерт.
- Кокос: Кокосовите орехи са универсална съставка, която може да се използва в различни ястия. От тях се приготвят мляко, сметана, олио и месо.
- Краставици: Краставиците са освежаващ зеленчук, който може да се използва в салати, предястия и основни ястия.
- Домати: Доматите са друг универсален зеленчук, който може да се използва в различни ястия. Могат да се използват в салати, супи, яхнии и сосове.
- Зелен фасул
- Аспержи