Факти за банановия пипер

Хранителни стойности

• Банановите пипери са богати на калций, фибри, калий, фолат, витамини А и С, както и протеини.
• Витамин С подпомага синтеза на колаген и възстановяването на тъканите.
• Те нямат мазнини и съдържат малко калории – идеални за диети.

Характеристики

• Цветът варира от светлозелено до оранжево и жълто, формата е удължена с заострен връх.
• Суровите плодове имат гладка, дебела кожа, вътре са семена и лопатки.
• Дължината им е над 10 см, а ширината е най-голяма в близост до стъблото.
• Някои са прави, други леко извити.

Произход

Банановият пипер произхожда от Америка, където е част от семейството на чили пиперите. С времето се разпространява по целия свят, като запазва сладкия си вкус, в сравнение с по-острите си роднини.

Отглеждане на бананови пипери

Подгответе почвата – богата на хранителни вещества, добре дренирана и изложена на пълно слънце. Разкопайте на дълбочина поне 25 см и добавете минимум 10 см компост. Сеяте семената на дълбочина 2,5 см, като оставяте разстояние 45‑60 см между растенията в редове, или 35 см в лехи. Пресаждането се прави на дълбочина 7,5 см, за да се покрият корените. Плодовете узряват след 60‑70 дни.