Как да съхраним семената от чушки

Чушките се срещат в различни форми, размери и цветове – от нежни зелени, червени и оранжеви сладки чушки до пикантни люти сортове. Те се отглеждат в топли климатични условия, но могат да се отглеждат и в градински саксии или на балкони. Ако решите да отглеждате свои чушки, можете да закупите семена от градинарски магазин или да запазите собствени семена – това е най‑икономичният начин.

Необходими материали

• Остър нож
• Пластмасови ръкавици (по желание)
• Тава за печене
• Пластмасов или стъклен контейнер с капак

Инструкции

1. Измийте и подсушете чушките. Ако ще използвате семената веднага, можете да ги извлечете от пресните чушки; иначе изчакайте докато станат меки и леко изсъхнали.

2. Разрежете чушката по дължина с ножа и отстранете вътрешната мембрана заедно със семената. Събирайте семената върху чиния, докато обработите всички чушки.

3. Разпръснете семената върху тава за печене, лист алуминий или голяма плоска повърхност и ги оставете да изсъхнат на проветриво място без да ги движите. Сушенето обикновено отнема 1‑3 дни. Проверете готовността, като се опитате да счупите семе – ако се чупи лесно, е сухо.

4. Прехвърлете сухите семена в пластмасов или стъклен контейнер с плътно затварящ се капак. Съхранявайте на хладно, сухо място, далеч от директна слънчева светлина, за да предотвратите навлизането на влага.