След първоначалните върховете на лука падат , лукът ще започне да отидат в спящ фаза. Влажно време и топли температури донесе лука от това състояние и да инициират втора растеж, известен като resprouting . Тези лук няма да останат свежи , както правилно събрани лук , и тяхната аромат и консистенция може да бъде компрометирана .
Цъфтеж или завинтване
Лук са двугодишни и ако бъде оставен в земята ще resprout а по-късно произвеждат цветя и семена. Лук , които произвеждат цветя са закрепени с болтове . Луковиците в основата на растения с цветя са като resprouted лук и имат намален срок на годност и по-ниско качество, защото на цвете стъбло канализацията на крушката на хранителни вещества и води до отваряне за разпад на луковицата .
Лук
Махни лук растения, които са покълнали втори път или произведени цвете стъбло , веднага щом забележите проблема. Тези лук няма да се съхранява добре и трябва да се използват веднага. Луковиците на такива лук ще бъдат по-малки , отколкото редовно събрани лук , но все още годни за консумация. Върховете на лука може да се използва като зелен лук в кухнята , ако желаете. Да не се съхранява луковиците на болтови лук , защото те ще изгние в склада. Наем Енергоспестяващи Семена
Друг вариант за прибиране на реколтата покълнали лук е да ги остави в земята за една до две години за производство на семена . Тези семена могат да бъдат изсушени и засадени като закупените лук семена за отглеждане на собствени култури . Лук семена имат кратък срок на годност , като остава жизнеспособен само за една година .