Копър – от семето до прибиране

Покълване

Семената на копъра могат да се сеят директно в градината. Посейте ги навън през пролетните месеци, след като премине опасността от мраз. В по-топли региони се засажда късно през есента или дори през февруари‑март, според Университета на Флорида IFAS Extension. Семеенето се извършва на дълбочина около 0,6 см, а редовете се разстояват на около 60 см. Семената се оставят на разстояние 5 см едно от друго – приблизително шест семена на метър.

Израстване

Обикновено копърът покълва след 10‑14 дни. Когато покълналите растения достигнат височина около 5 см, изрежете ги, за да останат на разстояние 25‑30 см едно от друго. През този период е важно почвата да остава влажна и без плевели. Ако решите да пресадите разсад, правете го в облачен ден или късно следобед, за да намалите стреса от пренос и изгаряне под слънце.

Вегетационен период

Поддържайте почвата умерено влажна, без излишно поливане. След като растенията достигнат около 15 см, нанесете тънък слой мулч, който потиска плевелите и задържа влагата. Мулчът също обогатява почвата с органичен материал. Честото подхранване не е задължително, но Университетът на Минесота препоръчва лека тор 5‑10‑5 в късната пролет – около 85 г на 3 м ред.

Прибиране

Листата на копъра могат да се събират по всяко време преди цъфтежа. За семена изчакайте 2‑3 седмици след като цветята се появят. Отрежете стъблата и ги окачете надолу с поставена под тях торба. При изсъхване семената ще паднат в торбата. За кисели краставички може да се използва цялото цветно главичка с малко стъбло и листа – семената не е задължително да са напълно зрели.