Кога лук‑шалот е готов за прибиране

Лук‑шалотът е един от най‑лесните представители на луковото семейство за отглеждане. Той заема по‑малко място от другите лукови култури, узрява по‑бързо и дава повече реколти за по‑кратко време. Шалотите се образуват в групи – отделни луковици са свързани помежду си. Прибиране е просто и добавя уникален аромат към вашите рецепти.

Подготовка на почвата

• Вземете добре разложен компост и го разбъркайте в почвата. По‑хлабата почва подпомага растежа на шалота.
• Не поставяйте слой мулч директно върху засадените луковици – плътният мулч пречи на издигането им от земята.

Как да разпознаете готовите шалоти

• Следете листата – когато започнат да пожълтяват, луковиците са готови за прибиране.
• След изкопа, оставете шалотите да изсъхнат на сухо, топло и сенчесто място с добра циркулация на въздуха. Не ги излагайте на пряка слънчева светлина, защото това може да доведе до гниене.

Съхранение

• Поставете изсъхналите шалоти в хладно и сухо помещение.
• Съхранявайте ги в мрежести торби или специални чували за лук – така те могат да издържат до осем месеца.

Планиране на засаждането

• В студен климат засаждайте луковиците през пролетта.
• Запазете излишни луковици, за да ги посадите отново през есента.