# Как да отглеждате картофи в топъл климат
Картофите предпочитат прохладно време – есен, зима и рана пролет. Ако живеете в район, където температурата на почвата надвишава 15‑21 °C през лятото, засаждайте картофи през есента и прибирайте реколтата преди топлото пролетно време. Изберете ранновъзрели сортове като ‘Irish Cobbler’, ‘Caribe’ или ‘Red Norland’, които дават добив за около 90 дни.
Необходими материали
- Ранносезонни семенни картофи
- Комплект за тест на почвата
- Сярна (по желание)
- Лопатa
- Компост или разтрошени листа
- Алфалово брашно
- Соева тор
- Органично торене с високо съдържание на азот
Инструкции
Тествайте почвата с достъпен комплект, за да определите pH‑то. Картофите предпочитат киселинен pH под 6,0. При нужда намалете pH‑то, като добавите около 115 г (4 oz) сяра на квадратен ярд (≈0,84 м²) или използвате киселинно базирано торене.
Обогатете почвата на дълбочина 25 см с органичен компост, разтрошени листа, алфалово или соево брашно, или с азотен органичен тор. Поръсете около 5 см компост върху повърхността и леко разпределете другите материали, след което ги вкопайте.
Два дни преди засаждане нарежете семенните картофи на парчета с по два‑три очи. Оставете парчетата да подсъхнат в проветриво, тъмно място, за да предотвратите гниене.
Изкопайте канали дълбоки около 10 см и раздалечени на 30 см. Поставете едно парче картоф на всеки 30 см, покривайки го с 5 см пръст.
Когато растението покълне, натрупвайте още пръст, докато каналите са напълнени, за да подпомогнете развитие на кореновата система.
Когато листата пожълтеят и започнат да увяхват, изкопайте картофите. Оставете ги да сушат в тъмно помещение два дни, покрити с влажна кърпа, без пряка слънчева светлина. Съхранявайте ги при температура 10‑15 °C.
