# Как да отглеждаме картофи в домашната градина
Картофът е важна хранителна култура, отглеждана в над 130 страни и на височини до 13 000 фута. Той е богат на протеини, витамини и минерали и е наситен, което го прави основна храна в много култури. Отглеждането му в домашната градина е лесно, стига да започнете със здрави разсадни картофи. При подходяща, леко разрохена и добре дренирана почва, обогатена с тор и компост, добивите са високи.
Необходими материали
- Разсадни картофи (семенни)
- Лопата, брадва
- Кош
- Грабло
- Воден източник
- Компост
- Нетоксична тор
- Слама (по желание)
- Старо гума (по желание)
Инструкции
Подгответе почвата: премахнете плевелите, копайте поне 30 см дълбоко, разбийте големите комкове и отстранете камъните. Тестирайте pH – оптимално е 5‑5.5. При нужда добавете компост, борова стъра, тор от коприва, кости и морски водорасли.
Изберете здрави разсадни картофи от доверени фермери или разсадници. Трябва да са твърди, без мекотия, гниене, плесен или тъмни петна. По‑малките, но здрави клубни са най‑подходящи.
Разрежете картофите на четвъртинки, като във всяка част оставите 1‑3 „очи“. Оставете резаните парчета да изсъхнат 1‑2 дни, докато леко се изсушат.
Засадете парчетата в градината, на дълбочина 5‑7 см и разстояние 30‑38 см едно от друго. Покрийте с пръст, леко притиснете и полейте.
Когато растенията започнат да растат, натрупайте около тях пръст или слама, за да образувате навеси. По‑високите навеси дават по‑голям добив при прибиране.
Поддържайте редовно поливане и подхранване през целия сезон. Премахвайте плевелите и, ако желаете, поставяйте слама между редовете – тя намалява плевелите и разпръскването на пръст при поливане. Преди прибиране на реколтата можете да отстраните или вкарате сламата в почвата за следващата година.
С тези прости стъпки можете да получите богата реколта от вкусни, хранителни картофи, които ще ви осигурят храна за цялата година.
